วันที่ 22 พฤศจิกายน สุขสันต์วันกิมจิ!

เมื่อวานนี้ศูนย์วัฒนธรรมเกาหลีจัดงานทำกิมจิ <Bangkok in Love with Kimchi> ณ ลานคนเมือง ศาลาว่าการกรุงเทพมหานคร เพื่อเฉลิมฉลองวันกิมจิซึ่งตรงกับวันที่ 22 พฤศจิกายนนี้

ในงานนี้ได้รับเกียรติจากนายฮัม จองฮัน อัครราชทูตสาธารณรัฐเกาหลี นายชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร คณะทูตานุทูตจากสถานทูต 7 ประเทศ อาทิเช่น โปรตุเกส ฝรั่งเศส และชิลี พร้อมประชาชนรวม 700 คน ร่วมกันทำกิมจิผักกาดขาวกว่า 1,500 กิโลกรัม และมอบกิมจิครึ่งหนึ่งให้กับผู้เปราะบางของกรุงเทพมหานคร

นายฮัม จองฮัน อัครราชทูตสาธารณรัฐเกาหลี ได้กล่าวในพิธีเปิดว่า "วันที่ 22 พฤศจิกายน เป็นวันกิมจิ การได้จัดกิจกรรมวัฒนธรรมกิมจังซึ่งครอบครัว เพื่อน เพื่อนบ้านมารวมตัวกันทำกิมจิและแบ่งปันกันนั้น นับเป็นความน่ายินดีและมีความหมายอย่างยิ่งที่ได้จัดกิจกรรมนี้ขึ้นในประเทศไทย"

นายชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร ก็ได้กล่าวในพิธีเปิดว่า "ขอขอบคุณศูนย์วัฒนธรรมเกาหลีที่เลือกลานคนเมือง หน้าศาลาว่าการกรุงเทพมหานครเป็นสถานที่จัดงานแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมสองประเทศ ซึ่งคือวัฒนธรรมการทำกิมจิของเกาหลีที่ได้รับการขึ้นทะเบียนให้เป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมโดยยูเนสโกกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของไทยครับ"

หลังจากทำกิมจิแล้ว ผู้เข้าร่วมกิจกรรมยังได้ชมบูธต่าง ๆ เพื่อสัมผัสวัฒนธรรมเกาหลีในรูปแบบต่าง ๆ เช่น บูธเครื่องต้มรามยอน บูธชิมหมูสามชั้น บูธกิมจิมะละกอ บูธผลิตภัณฑ์เมลอนเกาหลีแปรรูป และบูธระบายสีพัดกระดาษฮันจี

ศูนย์วัฒนธรรมเกาหลีหวังว่าจะมีการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมอาหารระหว่างสองประเทศอย่างแข็งขันต่อไป ผ่านการจัดงานแลกเปลี่ยนอาหารเกาหลีหลากหลายชนิดอย่างเช่นกิมจินี้